Quinta do Crasto Réserve - Vin de Porto

Quinta do Crasto Reserva - Vin de Porto est un vin de Porto issu de la région de Porto et du Douro, produit par Quinta do Crasto. Il révèle l'identité et la tradition du Douro à travers un profil équilibré et expressif. Issu de vieilles vignes plantées de cépages variés, il offre un assemblage complexe et harmonieux, fidèle au caractère classique des grands Portos de la maison.

Les raisins sont soigneusement sélectionnés, foulés délicatement sans égrappage, puis acheminés vers des lagares (pressoirs à vin) traditionnels en pierre où ils sont foulés aux pieds à intervalles réguliers. La fermentation est ensuite stoppée par l'ajout d'eau-de-vie de raisin, selon la méthode traditionnelle de production du Porto.

Dans le verre, il arbore une robe rubis éclatante. Au nez, il se distingue par l'harmonie parfaite entre les notes balsamiques et les fruits des bois du Douro, dans une combinaison enveloppante et séduisante. En bouche, il est élégant, compact et ample, soutenu par des tanins ronds et fins qui lui confèrent profondeur et équilibre. La finale, marquée par la fraîcheur, l'élégance et la persistance, fait de ce vin un choix des plus agréables à déguster en toutes occasions.