Quinta das Carvalhas 10 Ans - Vin de Porto

Quinta das Carvalhas 10 ans - Porto est un Porto Tawny d'âge, produit dans la région de Porto et du Douro. Issu d'un assemblage de différents Portos rigoureusement sélectionnés, dont l'âge moyen est de 10 ans, il offre un style équilibré entre maturité, élégance et complexité. Le vieillissement en fûts de chêne est essentiel à son profil, lui conférant une expression aromatique harmonieuse et un caractère classique typique de cette catégorie.

Dans le verre, il arbore des reflets bruns, révélant d'emblée l'évolution apportée par le vieillissement en fût. Au nez, un bouquet élégant se distingue, où dominent des notes d'épices et de fruits secs, caractéristiques du vieillissement et du style de la maison. En bouche, il se révèle ample et raffiné, avec la profondeur et la rondeur attendues d'un Porto de 10 ans d'âge.

Le processus de vinification associe la fermentation en lagares traditionnels, qui favorisent une extraction et une structure plus poussées, à des cuves automatiques en acier inoxydable, contribuant à un profil plus souple et harmonieux. Il en résulte un vin d'un grand équilibre, fidèle à l'identité de Quinta das Carvalhas et à la tradition du Douro dans la production de Porto.