Quinta da Lagoalva Brut - Vin Mousseux

Quinta da Lagoalva Brut est un vin mousseux de la région du Tage, élaboré à partir des cépages Alfrocheiro et Arinto. Produit par Quinta da Lagoalva, il est issu de raisins vendangés et pressés manuellement, sans foulage ni égrappage, puis clarifiés par décantation statique. La fermentation se déroule à température contrôlée et la seconde fermentation en bouteille est réalisée selon la méthode champenoise, ce qui contribue à son élégance et à sa finesse.

Dans le verre, il révèle une robe d'agrumes, des bulles fines et un bouquet fruité aux notes florales persistantes. En bouche, il est frais, équilibré et enveloppant, avec une belle présence et une agréable vivacité. C'est un vin polyvalent, idéal pour accompagner salades, pâtes, fruits de mer, viandes maigres et poissons grillés. Pour une dégustation optimale, il est recommandé de le servir entre 8 et 10 °C.