Passa - Vin Rouge

Passa - Vin Rouge, de Quinta do Passadouro, est un vin de Porto et du Douro qui exprime le profil intense et élégant de cette région. Élaboré à partir des cépages Touriga Franca, Tinta Roriz et Touriga Nacional, il révèle une robe profonde et un arôme marqué par les épices, les fruits frais et des notes de chocolat noir et de prune noire. L'ensemble offre une expérience gustative captivante et équilibrée, où la richesse aromatique se conjugue à une structure bien définie.

En bouche, il se distingue par sa ferme acidité, harmonieusement intégrée à plusieurs couches de tannins, lui conférant profondeur et persistance. La finale est longue, fruitée et subtilement fumée, laissant une impression d'élégance et de caractère. La fermentation se déroule en cuves inox pendant 7 jours, suivie de la fermentation malolactique, un processus qui contribue à la précision et à l'expression du vin. Un choix intéressant pour les amateurs de vins rouges du Douro intenses, frais et complexes.