Monte Meão Vinha dos Novos - Vin Rouge

Monte Meão Vinha dos Novos - Vin Rouge est un vin de Porto et du Douro produit par Quinta do Vale Meão à partir de 100 % de Touriga Nacional. Il révèle un profil unique, avec un nez expressif où se distinguent des notes florales et d'agrumes, offrant une expression à la fois fraîche, élégante et caractéristique de ce cépage.

Au chai, les raisins ont été foulés aux pieds pendant quatre heures dans des lagares en granit (bacs traditionnels en pierre), puis transférés dans des cuves en bois où s'est déroulée la fermentation. Après dix jours, le vin a vieilli quinze mois en fûts de chêne français de 225 litres ayant déjà servi. Ce travail minutieux donne naissance à un vin rouge d'un grand équilibre, doté d'une excellente acidité, de tanins fermes et élégants, et d'une surprenante onctuosité.

Monte Meão Vinha dos Novos - Vin Rouge se distingue par sa combinaison de précision, de fraîcheur et de raffinement, reflétant l'identité de Touriga Nacional et le savoir-faire de Quinta do Vale Meão. Un vin sophistiqué, conçu pour ceux qui apprécient les rouges avec structure, élégance et caractère.