Montado - Vin Blanc

Montado - Vin Blanc, de José Maria da Fonseca, est un vin de la région de l'Alentejo qui exprime un profil frais, fruité et équilibré. Issu des cépages Antão Vaz, Verdelho et Sauvignon Blanc, il révèle une combinaison harmonieuse d'intensité aromatique, de vivacité et d'élégance, ce qui en fait un choix polyvalent pour différentes occasions de dégustation.

Lors de la vinification, les raisins sont vinifiés sans contact avec les peaux et la fermentation se déroule à 16 °C, un procédé qui contribue à préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du vin. Dans le verre, il présente une robe jaune citron brillante et séduisante. Au nez, des arômes de fruits tropicaux et de citron vert se dégagent, lui conférant une expression jeune et engageante.

En bouche, il est frais et fruité, avec un bel équilibre et une agréable persistance. La finale est élégante, soulignant le caractère raffiné de ce vin blanc de l'Alentejo. Montado - Vin Blanc est donc un choix très judicieux pour ceux qui recherchent un vin blanc léger, aromatique et facile à apprécier, portant la signature de José Maria da Fonseca.