Hito Magnum - Vin Rouge

Hito Magnum - Vin Rouge est un vin rouge issu du cépage Tempranillo, produit en Ribera del Duero. Il provient des plus jeunes vignes du domaine, greffées avec des clones de Tinto Fino issus des vignobles emblématiques de Bodegas Emilio Moro, reflétant une approche axée sur une expression jeune, précise et contemporaine de ce cépage. Le nom « Hito » fait référence à la borne en pierre utilisée pour indiquer la direction sur les chemins agricoles, un clin d'œil à la volonté de tracer sa propre voie dans la production de vins jeunes.

Fermenté pendant 30 jours en cuves inox thermorégulées et élevé 8 mois en fûts de chêne français, ce vin présente une robe rouge cerise intense aux reflets violets. Au nez, il est franc et expressif, avec des arômes primaires de Tempranillo où la mûre et la groseille rouge s'expriment dans toute leur fraîcheur. En bouche, il est équilibré, avec une belle vivacité et une acidité bien présente, révélant fraîcheur et harmonie. Il est recommandé de le servir à 16 °C. Il accompagnera à merveille les rôtis, l'agneau, les viandes blanches et les charcuteries.