Charpentier Tradition Brut - Vin Mousseux

Charpentier Tradition Brut est le fleuron de la maison J. Charpentier, producteur de renom de la Vallée de la Marne, en Champagne. Issu de raisins provenant de leurs meilleurs crus, ce vin effervescent met en valeur le Pinot Meunier, cépage emblématique de la maison, complété par une petite proportion de Pinot Noir. L'assemblage comprend également des vins de réserve élevés deux ans après fermentation malolactique, qui contribuent à son harmonie et à son expression aromatique.

Dans le verre, il présente une robe or clair très élégante, avec des bulles fines et délicates. Le nez est dominé par des notes d'agrumes frais, une légère touche toastée et des nuances de fruits confits. En bouche, l'attaque est ronde et souple, avec des arômes fruités évoquant la framboise, le cassis et la pomme, pour une finale fraîche et vive. À servir entre 10 et 12 °C, il s'accorde parfaitement avec les poissons et la charcuterie. Il a été récompensé d'une médaille de bronze aux Decanter World Wine Awards 2016 et d'une étoile au Guide Hachette 2018.