Bassus Dulce 500ml - Vin Doux

Bassus Dulce 500ml - Vin Doux est un vin doux monocépage Pinot Noir naturellement sucré, issu de la région d'Utiel-Requena et produit par Hispano Suizas. Élu Meilleur Rosé Doux par Guía Sevi 2023 avec 94 points et reconnu Meilleur Vin Doux d'Espagne par Verema en 2019, il offre un profil original et très séduisant pour les amateurs de vins de dessert de caractère et de fraîcheur.

Dans le verre, sa robe est d'un or rose pâle. Au nez, l'intensité est remarquable, avec des notes de fruits tropicaux très mûrs, notamment d'ananas, sur un fond de fruits rouges et des nuances lactées de fraise. En bouche, l'attaque est saisissante, dominée par les fruits mûrs, sur une base de fruits rouges et de douces notes de caramel à la fraise, le tout équilibré par une acidité parfaitement intégrée.

Il est conseillé de le servir entre 5 et 7 °C pour qu'il révèle pleinement son profil aromatique et son équilibre. Il accompagne à merveille les desserts aux fruits, les tartes au chocolat ou les crèmes pâtissières. Il surprend également lorsqu'il est associé au foie gras et aux pâtés, où sa douceur et sa fraîcheur créent un contraste particulièrement élégant.