Flor das Tecedeiras - Vin Rouge

FLOR DAS TECEDEIRAS ROUGE
Notes du producteur 2017

LA VINIFICATION
Cueillis à la main parcelle par parcelle pour garantir une maturité optimale à la cueillette. Transporter dans de petites boîtes pour éviter un écrasement prématuré. Les fruits sont triés à la main, puis égrappés doucement et pressés. Macération à froid à température contrôlée. Fermenté en cuve inox avec remontages doux quotidiens avant pressurage. Vieilli en acier inoxydable sur des mensonges fins avant la mise en bouteille.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur vibrante, rubis profond. Nez jeunes et intenses notes de fruits rouges frais avec un soupçon de fleurs. Attrayant et séduisant. Bouche douce et fraîche au début, évoluant vers une structure équilibrée et une finale agréable.

DE LA CAVE À LA TABLE
Un excellent partenaire pour les viandes grillées ou BBQ et toutes sortes de fromages. Le profil fruité de Flor le rend également idéal pour les aliments plus décontractés - pizza, pâtes, etc.

DE L'ALCOOL
14,5%