Ferreira Lagrima - Vin de Porto

PORT FERREIRA LÁGRIMA BLANC

VARIÉTÉS
Códega; Gouveio; Malvasia Fina; Rabigato

LA VINIFICATION
A l'arrivée au centre de vinification, les raisins vendangés à la main sont foulés doucement et partiellement égrappés, puis macérés lors de la fermentation alcoolique pour extraire le plus de composants de la peau possible. Pendant ce temps, la température pendant la fermentation est rigoureusement contrôlée et la densité est étroitement surveillée pour choisir le moment idéal pour arrêter la fermentation par l'ajout de brandy.

NOTES DE DÉGUSTATION
Porto Ferreira Lágrima White a une couleur paille avec un arôme frais et intense montrant des nuances de fleurs et de fruits. Le vieillissement en bois lui confère complexité et richesse. L'équilibre du vin est conféré au moment de la récolte lorsque le point d'arrêt de la fermentation est déterminé qui dicte son taux d'alcool-sucre. La douceur particulière de ce vin lui confère son caractère unique.

DE L'ALCOOL
19,5%