Ferreira Blanc Sec - Vin de Porto

PORT FERREIRA WHITE AND DRY

VARIÉTÉS
Códega; Gouveio; Malvasia Fina; Rabigato

LA VINIFICATION
Vendangés à la main au stade optimal de maturation, les raisins sont égrappés et vinifiés selon les méthodes traditionnelles de Porto. La fermentation a lieu à des températures contrôlées et est arrêtée par l'ajout d'alcool de raisin lorsque le vigneron est convaincu que le bon niveau de douceur a été atteint. Chaque cépage a son propre point d'arrêt de la fermentation, déterminé par l'intensité du vin, la richesse de maturation et le degré de douceur requis. L'équilibre final entre le corps et le bouquet du vin de Porto résulte de la combinaison des différentes caractéristiques de chaque cépage utilisé.

NOTES DE DÉGUSTATION
Porto Ferreira Dry White a une belle couleur vive avec des nuances dorées et un bouquet finement intense avec une prédominance de fruits secs et de noix comme l'amande, la noisette et les pignons, ainsi que des notes légèrement florales. Il possède un excellent équilibre, une acidité bien intégrée et une bouche captivante qui offre de belles notes de fruits secs et une complexité et une noblesse acquises grâce à un élevage soigné en chêne.

DE L'ALCOOL
19,5%