Carvalhas - Vin Blanc

CARVALHAS BLANC

Vinification
Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique. La fermentation débute en cuves inox avec contrôle de température et se termine en barriques neuves de chêne français. S'ensuit un élevage de 8 mois dans les mêmes barriques sur lies fines.

Notes de dégustation
Un blanc propre et clair, avec une couleur citronnée brillante qui montre toute sa splendeur à travers des arômes très fins et délicats mais très intenses avec des notes de fruits avec des nuances de vanille et de pain grillé, du stade boisé. Bien que corsé en bouche, il provoque une sensation de légèreté due à sa fraîcheur de saveurs et à une acidité vive, se terminant par une persistance très propre et rafraîchissante.

DE L'ALCOOL
13%