Barbeito Boal Réserve 500ml - Vin de Madère

Barbeito Boal Reserve est un vin de Madère issu de vignobles de qualité d'Arco da Calheta e Prazeres. Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique et la fermentation est arrêtée au degré sucré souhaité. Le Boal est vieilli en fûts de chêne français pendant plus de 5 ans selon la méthode Canteiro. Ce processus donne un vin magnifiquement équilibré en sucre et en acidité.

Le Barbeito Boal Reserve présente une robe de couleur miel avec des arômes de fruits secs, des notes florales, de miel et de confiture de fruits jaunes. Il a un corps rond et moyen avec une finale légèrement fumée, fraîche et acidulée. Ce vin se marie parfaitement en digestif et complète des aliments comme le pudding de Noël, le foie gras, le chocolat, les fruits confits et le fromage.