Ameal Loureiro - Vin Blanc

AMEAL LOUREIRO

Ce vin est né dans la sous-région de Lima, berceau du cépage Loureiro. Il recherche l'expression la plus vibrante du cépage, démontrant son potentiel pour la production de vins de qualité et une grande capacité d'évolution.

LA VINIFICATION
Vendanges manuelles, pressurage pneumatique de raisins entiers. Le moût froid se dépose pendant 48 heures. Fermentation à température contrôlée (10 - 15 ° C) pendant 12 à 15 jours. Au contact des lies, pendant environ 7 mois en cuve inox à température contrôlée.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur: Citron clair.
Arôme: Intense, dominé par les agrumes et les arômes floraux caractéristiques de la variété Loureiro.
Bouche: Vibrante et équilibrée, avec une acidité rafraîchissante qui prédit une bonne évolution.

DE L'ALCOOL
11%