Vale dos Ares Vinha da Coutada - Vin Blanc

Le Vale dos Ares Vinha da Coutada est un vin blanc produit dans la région de Vinho Verde avec une riche couleur citrine. Élaboré à partir de raisins Alvarinho, ce vin présente un arôme intense de miel et de noix, lui conférant un corps volumineux et structuré.

Le processus de vinification comprend une fermentation en fûts de chêne français usagés de 228 litres et une étape de 12 mois dans les mêmes fûts avec lies totales. Après la mise en bouteille, il subit un vieillissement de 15 mois en bouteille. Cela confère au vin une finale élégante et extrêmement prolongée, avec une acidité bien marquée.