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Le Portugal est le pays avec la plus grande variété de cépages indigènes, il en compte plus de 250. Il a été le premier pays à avoir une région viticole délimitée et réglementée : la région du Douro. Il a également deux régions viticoles protégées par l'UNESCO en tant que site du patrimoine mondial.

L'Argentine est le septième plus grand consommateur de vin au monde et le neuvième exportateur. C'est aussi le seul pays au monde avec des vignobles situés entre 1000 et 3000 mètres d'altitude.

Actuellement, l'Australie est le quatrième exportateur de vin et son shiraz peut être classé comme le meilleur parmi tous les rouges de cette variété.

L'Afrique du Sud est le neuvième producteur de vin au monde. Il y a plus de 4 500 producteurs et 100 000 hectares de vignobles plantés. L'industrie emploie environ 250 000 personnes.

Le Chili a commencé à produire du vin au XVIe siècle, mais ce n'est qu'à partir des années 80 et 90 du XXe siècle que la révolution viticole chilienne a commencé, devenant aujourd'hui le cinquième exportateur de vin au monde.

La France est l'un des plus grands producteurs et l'un des plus gros consommateurs de vin au monde. La culture de la vigne et la production de vins sont très contrôlées, la législation en matière de viticulture est stricte et garantit la qualité de la boisson dans le pays.

Les vins italiens sont connus dans le monde entier. L'Italie est actuellement le plus grand producteur de vin au monde et est également le pays avec les régions viticoles les plus anciennes.

La Nouvelle-Zélande est composée de deux îles, l'île du Nord et l'île du Sud, cette dernière étant la région viticole la plus méridionale du monde. En Nouvelle-Zélande, la vinification a lieu dans un large éventail de microclimats et de types de sols, produisant une grande variété de styles.

L'Espagne compte 62 régions viticoles enregistrées. C'est le troisième marché de production de vin et c'est aussi le pays avec la plus grande superficie de vigne au monde.

Les États-Unis d'Amérique sont le quatrième producteur de vin au monde, mais seuls trois États produisent du vin : Washington, l'Oregon et la Californie.