Biaia - Vin Rouge

BIAIA BIO ROUGE

Un vin riche en arômes frais de fruits rouges et de notes végétales de résine, de pin et de rosier, avec une saveur riche et dense avec de la fraîcheur et des tanins doux.

VARIÉTÉS DE RAISIN
Touriga Nacional (60%), Touriga Franca (20%) et Tinta Roriz (20%).

LA VINIFICATION
Les raisins frais à leur point de maturation idéal, cueillis à la main dans des caisses de 20 kg, sont transportés à la cave où ils ont été soumis à une sélection manuelle minutieuse, un égrappage et un foulage doux. Fermentation par cépage, en acier inoxydable et la moitié de l'assemblage vieillit en fûts de chêne français usagés pendant 8 mois.