Adega Beira Mar a été créée en 1944 par António Bernardino da Silva Chitas Júnior et est située dans la municipalité de Sintra, entre Praia das Maçãs et Azenhas do Mar. Elle produit des vins DOC/DOP Colares, l'une des neuf appellations d'origine. de la région de Lisbonne.
Au fil des années, la cave a été modifiée en tenant compte des demandes du marché du vin.