Titular - Vin Blanc

TITULAR BLANC
Notes de producteur 2017

Cépage: Encruzado, Malvasia Fina et Bical
Oenologues: Carlos Magalhães et Manuel Vieira

Vinification
Récolte manuelle dans des boîtes de 15kg.
Raisins égrappés directement dans un pressoir pneumatique et décantation statique à froid. Fermentation alcoolique totale en cuve en acier inoxydable à température contrôlée.

Notes de dégustation
Vin avec une bonne acidité, avec des arômes frais et fruités. En bouche, il est bien frais avec une structure et un volume.

Alcool: 13,6%

Plus d'information
Stabilisé naturellement, est susceptible de créer des dépôts.
Devrait être servi à une température entre 8 et 10ºC, avec des plats de poisson et de viande légère.