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Aveleda Alvarinho - Vin Blanc

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0809
2015
Alvarinho
Quinta da Aveleda, Vinho Verde
750
Stock Icon
5,22 €
Commence à : 6 unités 5,12 €
Commence à : 12 unités 5,02 €
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Aveleda Alvarinho - Vinho Verde

Spécifications techniques
Région: Minho - Portugal
Type: Vert
Cépages: Alvarinho
Sol: granitiques et de sable
Oenologue: Manuel Soares

Vinification
Acclamé par tous comme le cépage «rois» des vins blancs au Portugal, l’Alvarinho est à l’origine de ce vin monocépage. Lorsqu’ils arrivent au centre de vinification, les raisins sont soumis à une macération pelliculaire suivie d’un léger pressurage à basse pression. Ensuite, la fermentation alcoolique à des températures contrôlées est mise en place, suivie d’un élevage pendant environ un mois sur lies, ce qui permet de retenir toute la fraîcheur et les arômes fruités du cépage. Avant la mise en bouteille, le vin est soigneusement filtré et stabilisé par l’action du froid.

Notes de Dégustation
ce vin présente une couleur citrine, un aspect limpide et brillant. Vin intense et harmonieux, avec une structure veloutée, il présente des notes de fruits de la passion, fleurs blanches et citriques, avec une finale en bouche élégante et persistante.

Service
Ce vin doit être servis frais, à une température comprise entre 6 et 8º C. Prêt à être consommé, ce vin pourra évolué en bouteille jusqu’à 5 ans.

Grau
Teor Alcoólico: 12,5% Vol.
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