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Grão Vasco Dão - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0691
2014
Jaen, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Grão Vasco, Dão
750
Stock Icon
3,60 €
Commence à : 6 unités 3,54 €
Commence à : 12 unités 3,47 €
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GRÃO VASCO DÃO - Vin Rouge
Notes du Producteur 2014 (Traduction Automatique)

APPELLATION D'ORIGINE: DOC Dão
RÉGION: Dão
PAYS D'ORIGINE: Portugal
VIGNERON: Beatriz Cabral de Almeida
VARIÉTÉS: 36% Touriga Nacional, 32% Tinta Roriz, 19% Alfrocheiro, 13% Jaen

LE VIN
Grão Vasco Dão est un vin léger et élégant qui allie le profil classique et la saveur des vins rouges de la région de Dão avec une polyvalence exceptionnelle pour la consommation quotidienne. Grão Vasco est une marque de renom, qui capte la saveur du vin portugais authentique.

NOTES DE DÉGUSTATION
Grão Vasco Dão est un vin rubis de moyenne intensité. Un arôme vivant et convaincant de fraises, de mûres et de prunes s'associe aux nuances balsamiques pour produire un vin extrêmement attrayant qui peut être servi en apéritif ou à l'heure des repas. C'est un vin très lisse et élégant. Il est moyennement corsé, tentant et potable, avec des tanins ronds et une acidité équilibrée et vivante.

ELABORATION
Les raisins destinés à ce Grão Vasco ont subi un étirage et un broyage doux avant que la masse résultante soit guidée, gravitationnellement, dans des cuves en acier inoxydable avec des températures contrôlées automatiquement et «pompage». La fermentation a duré environ 5 jours, temps pendant lequel le vin a été pompé plusieurs fois pour extraire doucement des arômes et des composés phénoliques des peaux de raisin. Il a ensuite été stocké dans des cuves et le concassé broyé dans des presses pneumatiques pour extraire doucement du vin résiduel.

MATURATION
Après la fermentation malolactique, le Grão Vasco a mûri dans des cuves en acier inoxydable avant la mise en bouteille, ce qui a été réalisé par étapes pour maintenir la fraîcheur. Une période variable dans la bouteille a suivi avant la mise en vente.

GARDER
Comme tout bon vin de Dão, ce Grão Vasco Rouge a une longue durée de vie en bouteille et restera facilement à son meilleur pendant 5 ans. Une fois ouvert, consommer le même jour - bien qu'il devrait rester apte à boire pendant un certain temps si stocké dans une bouteille bien bouchée.

SERVIR
15ºC-17ºC.

PRENDRE PLAISIR
Grão Vasco Rouge est un vin extrêmement versatile qui se marie merveilleusement avec les plats de viande, le gibier, tous les types de volaille et de fromage.

Alcool: 13%

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