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Ruffino Libaio Chardonnay - Vin Blanc

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1548
2006
Chardonnay
Ruffino, Tuscania
750
Stock Icon
8,96 €
Commence à : 6 unités 8,79 €
Commence à : 12 unités 8,62 €
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Note du Producteur:
Ce texte a été obtenue par la traduction automatique, peuvent contenir des inexactitudes.
VIGNOBLE : Lieu de production: principalement des vignobles de la succession La Solatia près de Monteriggioni sols
:. Terrain accidenté du Pliocène et l'origine Holocène avec un sol à texture chaux et d'argile riche en roche calcaire avec de la roche en travertin abondante
Microclimat:. étés secs sans températures trop élevées et un peu hivers doux avec des pluies incessantes
Altitude:. 190/250 mètres d'altitude
Aspect:. variable. L'exposition est généralement vignoble sud-ouest
système de culture:.. Cordon formés et de stimuler la vigne taillés
densité: 4000/5000 plants par hectare
Âge des vignes: de nouveaux vignobles avec des systèmes de formation modernes plantés au cours de la années nonante
VINIFICATION ET ELEVAGE Harvest: libaio est un Chardonnay créé en sélectionnant soigneusement les plus beaux raisins. La récolte a eu lieu dans la première moitié de Septembre.rendement de raisin par hectare: 8 tonnes
Fermentation:. les raisins sont égrappés, foulés et légèrement enfoncé. Après avoir retiré le doit de la lie pour 12/14 heures à 10 ° C, le moût commence à fermenter à l'utilisation de levures sélectionnées. La fermentation alcoolique se fait à 16/18 ° C dans des cuves en acier inoxydable temperaturecontrolled et dure 14 jours en moyenne. Le vin est ensuite laissé à échéance le
la levure pour 1 mois, période pendant laquelle le bâtonnage deux fois par semaine
vieillissement:. Le vin repose dans des cuves en acier inoxydable maintenu à 16 ° C jusqu'à ce que la mise en bouteille <. BR> Alcool: 13% vol
. PROPRIÉTÉS SENSORIELLE Couleur: jaune paille avec des nuances verdâtres
Aroma: Les agrumes et à la sauge, pomme d'or et de silex sont quelques-unes des nombreuses notes qui se rencontrent dans le bouquet raffiné et ample de libaio 2006, une moyennement corsé, élégant Chardonnay non boisé
profil de dégustation:. Frais et fruité, libaio 2006 révèle une profondeur surprenante en bouche. Les notes fruitées de pomme et d'ananas sont enrichis par des notes minérales raffinées et une texture crémeuse appel. La finale est parfumée et de longue durée avec une touche subtile de la croûte du pain.

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