Rafeiro - Vin Blanc

RAFEIRO BLANC
Notes du producteur 2015

LES RAISINS
Chardonnay, Arinto et Roupeiro

LA VINIFICATION
Vendanges manuelles pour caisses plastiques la première semaine de septembre, avec sélection des grappes avant un pressurage pneumatique très doux.

NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur citrine avec une teinte verdâtre, des arômes légèrement floraux, de fruits à noyau et une certaine minéralité. La bouche révèle une certaine fraîcheur, avec une excellente acidité bien équilibrée, au final on a du gras et une finale une certaine persistance.

DE L'ALCOOL
13,4%