Pomares - Vin Blanc

POMARES BLANC
Notes du producteur 2018

LES RAISINS
Viosinho, Gouveio et Rabigato

Nous avons remarqué que les vins blancs du Douro encore jeunes apporteraient d'autres formes d'expression de nos terroirs. Les combinaisons presque infinies de sols, d'altitudes, d'expositions et de cépages ont été essayées, ajustées, ajustées, personnalisées et mises en bouteille. C'est par là que nous commençons: des raisins de petits agriculteurs, des terroirs distincts, de petites parcelles vraiment spéciales. C'est dans le Douro et la Quinta Nova que nous avons appris que dans l'expression du Pomares il correspond à chacune des nuances aromatiques, des saveurs et des textures de chacun des vignobles qui ont donné naissance. Dans une explosion d'arômes aux fleurs des prés, à la pomme verte Reineta et à la pêche de la vigne, équilibrée par la saveur intense de fruits à pulpe blanche, le citron vert, vif, frais et très long.

DE L'ALCOOL
13,5%