Arinto da Peceguina - Vin Blanc

ARINTO DA PECEGUINA
Notes du producteur 2018

LES RAISINS
Arinto 100%

LA VINIFICATION
Les raisins ont été vendangés à la main aux premières heures de la journée dans des boîtes de 12 kg. Après le tri et la sélection, les raisins ont été égrappés et pressés doucement. La fermentation a eu lieu dans des cuves en acier inoxydable à basse température.

NOTES DE DÉGUSTATION
La troisième édition de l'Arinto de Peceguina révèle un arôme nettement citrique, avec une intensité aromatique peu habituelle dans cette caste particulière, mais très séduisante. La bouche est fine et élégante, la fraîcheur contenue avec une finale sèche et salivante.

DE L'ALCOOL
12%