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Vin de Porto Sandeman 30 anos 500ml - Vin Fortifié

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0553
Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Sandeman, Porto
500
Stock Icon
49,77 €
Commence à : 6 unités 48,78 €
Commence à : 12 unités 47,80 €
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​Sandeman Tawny Porto 30 ans

Appellation d'origine
Région: Douro
Pays d'origine: Portugal
Vigneron: Luís Sottomayor
Cépages: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão

Le vin
Portos spécialement sélectionnés sont choisis pour le vieillissement en fûts de bois, l'exposition progressive à l'air, concentre les arômes et les couleurs rubis mûrit à l'ambre, la création de la rare et délicieux Sandeman Tawny Porto 30 ans. Le processus de vieillissement intensifie le fruit de créer des saveurs complexes qui caractérisent Tawny Porto, une fin parfaite à tous les repas et une source d'inspiration pour une bonne conversation.

Notes de dégustation
Vieil or ambré avec les couleurs intenses arômes de miel et d'épices, avec des saveurs profondes soulignés d'abricots secs, de noisettes et de vanille, créant une riche combinaison élégante.

Vinification
Sandeman Tawny Porto 30 ans est produite par la méthode traditionnelle Vin de Porto. Les raisins cueillis à la main subir tige d'enlèvement et de broyage avant la fermentation, sous température contrôlée, avec macération de la peau afin d'en extraire les meilleurs composants. L'addition d'alcool de vin au moment idéal définit l'équilibre entre le corps du vin et le bouquet. Ce moment est choisi par le vigneron après un contrôle strict des températures de fermentation et de la densité, de la suite en fonction de la variété de vigne, stade de maturation et la douceur finale requise.

Maturation
Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, quand ils sont pris à VNGaia Sandeman et entrez le vieux de plusieurs siècles de ressourcement pour le vieillissement en fûts de chêne, tel que requis par le vieillissement du vin de Porto système traditionnel. Au fil des années, les vins exceptionnels sélectionnés pour cette Tawny Porto Sandeman 30 ans sont soigneusement dégusté et analysé, en proie à des lies et toutes les corrections jugées nécessaires par les dégustateurs sont effectuées. Les résultats définitifs de mélange la plus stricte sélection de vins généralement entre 25 et 40 ans, magistralement et habilement combinés de façon à Sandeman Porto Tawny 30 ans identité unique, de style et de cohérence.

Stocker
La bouteille doit être maintenu en position verticale à l'abri de la lumière et de l'humidité, à une température constante de 16 ° C-18 ° C.

Servir
Sandeman Tawny Porto 30 ans est prêt à boire et ne nécessite pas que des avantages décantation
de l'aération. Servir entre 15 º C-17 º C. Une fois ouvert, il doit être consommé dans les 4 mois.

Jouir
Servir frais, pour la fin parfaite pour un repas, accompagnant le café et un bon cigare, un moment fort pour tous les jours. Il va également très bien avec les desserts de noisette, ainsi que d'autres sucreries élaborées et des fromages intenses.

Détails techniques
Alcool: 20%
Acidité totale: 5,5 g / l (acide tartrique)
Sucre: 120 g / l
pH: 3,55

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