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Vin de Porto Taylors Chip Dry - Vin Fortifié

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0493
Brancas tradicionais
Taylors, Porto
750
Stock Icon
11,19 €
Commence à : 6 unités 10,98 €
Commence à : 12 unités 10,76 €
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Note du Producteur:
Ce texte a été obtenue par la traduction automatique, peuvent contenir des inexactitudes.
Taylor / STRONG> pionnier port sec apéritif blanc plus de soixante ans. Chip a été d'abord mélangé à sec en 1934, depuis quand il a acquis une suite consacrée à travers le monde. Chip sec est fabriqué à partir des ports secs blanc produites à partir de raisins cultivés dans le Douro supérieur (la partie orientale de la vallée du Douro). Bien que plusieurs cépages blancs sont utilisés, les raisins Malvasia Fina prédomine.
Chip sec est produit en utilisant la méthode de vinification du vin port traditionnel, brandy être ajouté au moût pour stopper la fermentation et de conserver certains de sucre naturel du raisin dans le vin fini. Dans le cas de la puce à sec, le cognac est ajouté plus tard, quand une grande partie du sucre a été transformé en alcool, la production d'un port de sécheresse inhabituelle.
Les vins individuels sont élevés séparément en fûts de chêne pour entre quatre et cinq ans et sont ensuite assemblés peu de temps avant la mise en bouteille pour donner l'équilibre et le caractère.
presse Commentaires
Joanna Simon, Sunday Times Style 18 Juillet 2004
"Comme un chiot , Port n'est pas juste pour Noël. Cet été, essayez de porto blanc et tonique. Sur son propre plus blanc Port est de plomb, mais tonique il se transforme en un cours de recyclage réel. Verser une bonne dose de porto blanc dans un verre, compléter avec du tonic et beaucoup de glace, ajouter une boucle de zeste de citron ou un ressort de menthe. Apportez sur les bols d'amandes et d'olives salées et en profiter.
Anne Pickles, Yorkshire Evening Post, 4 Septembre 2004
goût fruité "... sec et fait un apéritif inhabituelle, mais étonnamment bonne. Ceux qui savent compter que lorsqu'il est servi frais, il est préférable à un gin avant le dîner et tonique car il anime la bouche plutôt que de le dompter par la douceur parfumée d'un cocktail .... "
Notes de dégustation : Pale, couleur paille. Nez délicat alliant parfums de fruits frais avec des arômes doux et des notes de chêne d'un port blanc traditionnel. Frais, bouche vive, avec une bonne saveur et croquant, finale sèche.
Suggestions de service Chip Taylor à sec est traditionnellement servi frais à l'apéritif. Il peut également être bu - versé sur de la glace dans un verre, complété avec du tonic et une feuille de menthe fraîche. Accompagné par des amandes ou des olives salées, il est l'apéritif parfait.

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