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Enoteca Gramona Brut - Vin Pétillant

Vendeur: Velvet Bull Spain
D3123
2000
Xarel-lo, Macabeo
Gramona, Cava
750
Stock Icon
144,43 €
Commence à : 6 unités 141,55 €
Commence à : 12 unités 138,67 €
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ENOTECA GRAMONA BRUT - Vin Pétillant
Note du Producteur 2001 (Traduction Automatique)

APPELLATION D'ORIGINE: DOC Catalogne
RÉGION: Penedes
PAYS D'ORIGINE: Espagne
VARIÉTÉS: Xarel·lo, Macabeo

LA TERRE
La Plana est la mère patrie et la source de Lustros III, et maintenant Celler Batlle, La Enoteca. Quatre hectares de Xarel·lo poussent dans la zone de esta, accompagné d'un hectare de Macabeo. Ils poussent sur des sols avec une argile sableuse sur roche calcaire substrat. Délimitée à l'est par la rivière Noia, au nord, les vignobles sont ouverts aux courants d'air de la vallée qui descend de la montagne. Au sud Ils sont exposés au soleil, qui suit le chemin du tout de la rivière, à l'ouest, domine une colline de pins, l'ombre SON Protéger les vignes dans l'après-midi. La terre est travaillée avec le même soin méticuleux Il n'a reçu pour les 150 dernières années.

ELABORATION
Vieilli en bouteilles stockées sur leurs côtés pendant 160 mois, ce qui représente l'expression ultime du vieillissement "sur lattes". Processus artisanal 100%. Les bouteilles sont scellés avec un bouchon de liège TOUTE Ils passent le temps de repos dans le silence des caves, qui permet des périodes les plus longues de vieillissement. Nous utilisons des supports 'de bureau', et remuage et dégorgement sont réalisées à la main. Ceci est notre hommage à mousseux Brut de vin qui apporte plaisir et exalte les sens. Il est créé en utilisant le dosage exclusive Gramona liqueur qui rend ?? Avec vins du foyer STI, qui est âgé de plus d'un siècle.

DEGUSTATION
Apparence: Golden intense avec des tons d'or.
Nez: Il montre une grande expressivité et de la profondeur. Accompagner les notes de fruits au miel (pomme cuite, louquats, figues sèches). Écorce d'orange confite, d'abricot sec. Touches florales. Vieillissement de caractère distinct (pain grillé, noisettes, nougat, pâte d'amande, cacao, caramel, café). Arômes de sous-bois, les feuilles mortes et les champignons.
Bouche: Agréable et très complet sur l'entrée. Lisser à travers le palais, avec opulent, corps séduisant. Texture veloutée dioxyde de carbone. Une note légèrement amère mélanges avec l'acidité d'un vin puissant infinie.

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