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BEYRA - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D5167
2015
Tinta Roriz, Jaen
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
4,44 €
Promotion: 12-=-7%
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BEYRA - Vin Rouge
Notes du Producteur 2015 (Traduction automatique)

Raisins
Tinta Roriz/Tempranillo (75%) et Touriga Nacional (25%).
Les raisins proviennent de vignobles plantés dans le plateau de la région viticole de Beira Intérieur, à une altitude moyenne de 700 mètres, cultivés dans des sols granitiques et schisteux à veines de quartz. Les vignes sont toutes des variétés indigènes qui sont parfaitement adaptées aux caractéristiques environnementales et climatiques créées par l'altitude.

Vinification
Raisins cueillis à la main, réception avec égrappage complet, puis broyage et refroidissement. Fermentation entre 22/26ºC pendant 7 jours avec macération lisse.

Vieillissement
Vieilli 1 an en cuves en acier inoxydable jusqu'à l'embouteillage.

Notes de Dégustation
Arôme fruité avec une minéralité très élégante et discrète. Baies et épices, fraîches, avec une finale fruitée et durable. L'âme de ce vin réside dans la combinaison unique des cépages indigènes Síria et Fonte Cal, issus de vieilles vignes plantées dans des sols granitiques et schisteux à veines de quartz, dans le bassin hydrographique du Douro, à une altitude moyenne de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Appréciez les plats d'agneau, les entrées, les fromages, les pâtes et la cuisine méditerranéenne.

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