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BEYRA Reserve - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D5165
2013
Aragonez, Touriga Nacional
Beyra, Beira Interior
750
Stock Icon
7,05 €
Commence à : 6 unités 6,91 €
Commence à : 12 unités 6,78 €
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BEYRA Reserva - Vin Rouge
Notes du Producteur 2013 (Traduction automatique)

Raisins
Tinta Roriz (90%) et Jaen Mencia (10%).
Les raisins proviennent de vignobles plantés dans le plateau de la région viticole de Beira Intérieur, à une altitude moyenne de 700 mètres, poussant dans des sols de schiste. Les vignobles sont tous des variétés indigènes qui sont parfaitement adaptées aux caractéristiques environnementales et climatiques créées par l'altitude, choisies une par une en fonction du millésime.

Vinification
Raisins cueillis à la main, réception avec égrappage complet, puis broyage et refroidissement. Fermentation entre 22 - 26ºC pendant 7 jours avec macération lisse.

Vieillissement
Vieillissement pendant 8 mois dans 1/3 de fûts de chêne français et 2/3 de chêne neuf américain.

Notes de Dégustation
Arôme fruité avec une minéralité très élégante et discrète en équilibre avec les notes de vieillissement en barriques. Barries, épices, notes subtiles de vanille et de pain grillé. Fruité et persistant avec un arrière-goût frais et élégant. Essayez-le avec des rôtis de bœuf, du jambon ibérique et des fromages.

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