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Esporão Syrah - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D5097
2011
Syrah
Herdade do Esporão, Alentejo
750
Stock Icon
28,94 €
Commence à : 6 unités 28,37 €
Commence à : 12 unités 27,80 €
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Esporão Syrah

Philosophie
Vins qui sont produits seulement dans les années exceptionnelles. Fabriqué à partir de singulières parcelles de raisins provenant des vignobles du domaine qui expriment le potentiel et le caractère unique de la variété de raisin individu.

Année de récolte
Une année très sèche, avec des précipitations concentrées entre Décembre et Février. La période de Mars à Août était plus chaud que la moyenne, ce qui entraîne un millésime précoce. Avec ces températures plus élevées pendant la saison de croissance, la plupart des raisins ont été cueillis dans des conditions très mûrs résultant des vins riches avec le corps et la profondeur.

Type de sol
Faible, le sol pierreux avec une mauvaise structure.

Cépages
Syrah.

Vinification
Fermentation à température contrôlée (28 ° C) dans de petites cuves en acier inoxydable.

Maturation
12 mois de vieillissement en fûts de chêne américain, 12 mois bouteille vieillissement avant mise sur le marché. Grand potentiel de vieillissement.

Analyses chimiques Álcool / Volume
14 %

Les producteurs de vin
David Baverstock et Luís Patrão.

Couleur
Rouge profond et dense.

Arôme
Mûrs arômes rouge et de petits fruits noirs, de tabac et des notes de gibier.

Palais
Fruit soyeux dense en bouche avec des tanins robustes, bon équilibre acide prestation finale persistante.
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