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Côtto Grande Escolha - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0106
2012
Tinta Roriz, Touriga Nacional
Quinta do Côtto, Douro
750
Stock Icon
25,03 €
Commence à : 6 unités 24,54 €
Commence à : 12 unités 24,05 €
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Côtto Grande Escolha - Vin Rouge
Notes du Producteur 2011 (Traduction automatique)

Vinification
De vignes âgées de plus de 25 ans, ce vin est produit à partir de la Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Francesa et raisins Sousão. Les raisins sont fermentés pendant environ 10 jours en cuves inox thermorégulées, puis passé 3 semaines en macération avec les films. 40% du vin a un stade en bois pendant 9 mois.

Notes de Dégustation
Il va bien avec la graisse du poisson grillé, des plats de morue ou de viandes grillées. Ouvrir et décanter le vin une heure avant de le servir à 18ºC.
Prêt à boire, il aura une évolution positive si elle est conservée entre 5 et 8 ans après la récolte.