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Vendeur: Velvet Bull Spain
D8155
2012
Syrah, Petiti Verdot, Graciano
Marqués de Griñon, Valdepusa
750
Stock Icon
10,50 €
Commence à : 6 unités 10,31 €
Commence à : 12 unités 10,10 €
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CALIZA - Vin rouge
Note du Producteur 2011 (Traduction Automatique)

APPELLATION D'ORIGINE: DOC domaine Valdepusa

PAYS D'ORIGINE: Espagne

CÉPAGE: Syrah et Petit Verdot

VIGNERON Julio Mourelle.

FOSTER
Avec ce vin nous voulons exprimer la personnalité et le paiement de minéralité Valdepusa domaine. Les sols argileux à ce paiement apporte la puissance, la complexité et l'intensité de leurs vins, tandis que le sous-sol calcaire pur confère élégance et la texture des tanins veloutés. Il est un assemblage de Syrah et Petit Verdot qui a été créé pour fournir au consommateur un vin tentante fruité, élégant et abordable, ce qui montre un corps et une personnalité unique de ce paiement.

VIGNOBLE
Les vignes sont conduites sur de hauts treillages, les techniques de gestion de la canopée et le système de conduction Smart-Dyson utilisé. Les treillis sont surveillés en permanence pour les grappes et les feuilles d'éclairage maximum, vendanges en vert en éliminant les grappes qui sont excessifs et les feuilles qui interfèrent avec ceux éclairage.
L'irrigation et la fertigation par goutte à goutte enterré. Sur la base de la gestion de l'irrigation déficitaire en utilisant des capteurs numériques.

PROCEDE DE PREPARATION
Vendanges manuelles, suivie par le décapage et la décharge par gravité dans les cuves de fermentation. longue macération de jusqu'à 4 semaines et élevé en fûts de chêne français de barils Allier, neufs et d'occasion, pendant 10 mois sur un navire de reproduction chauffée.
Le vin est pas soumis à une clarification ou filtration.

DEGUSTATION
Deep Purple avec les flashes lumineux de cerise. Le nez est des arômes de fruits complexes et intenses avec des notes de fruits des bois et baies mûres luxuriants qui sont délicatement compensée par une minéralité subtile et notes de menthe. La bouche est ample vin qui est la personnalité intense et soyeux, mais une grande structure, et a noté pour sa viande et pour leur finale persistante et équilibrée.

RECOMMANDATIONS
Servir sur l'environnement de 16 ° C Il est idéal pour accompagner tous les types de la Méditerranée tels que les pâtes, risotto, et une variété de tapas. Il est également un excellent choix pour accompagner tous les types de volaille et de gibier.