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Cvne crianza - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Spain
D8053
2012
Tempranillo
Cvne, Rioja
750
Stock Icon
7,15 €
Commence à : 6 unités 7,01 €
Commence à : 12 unités 6,88 €
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CVNE CRIANZA - Vin rouge
Note du Producteur 2012 (Traduction Automatique)

APPELLATION D'ORIGINE: DOC Rioja
RÉGION: La Rioja
PAYS D'ORIGINE: Espagne
VARIÉTÉS: Tempranillo, Garnacha Tinta y Mazuelo.

LE VIN
Le premier vin de cette cave a été nommé d'après ses initiales. Au début un vin rouge 'clarete' a été fait comme un bon vin dans le style de Bordeaux "Claret" produite par des grands châteaux du Médoc. Ce vin, anciennement connu sous le nom «Tercer Año» ou «3e année», est aujourd'hui appelé «Crianza».

ELABORATION
Fermentation en cuve inox à température contrôlée de raisins de nos vignobles de La Rioja Alta. La fermentation malolactique a lieu en dépôt, puis le vin est élevé en fûts de chêne américain pour une année, au cours de laquelle il acquiert équilibre aromatique qui le caractérise, comme sa finesse et d'expression globale.

DESCRIPTION DE RECOLTÉ
La récolte 2012 a été de faible rendement dans la DOC Rioja en raison de la sécheresse qui a caractérisé ce millésime. Le rendement de la vigne a été plus faible en particulier dans les zones arides et a affecté toutes les variétés, surtout blancs. La sécheresse a été légèrement relevé à la fin de Septembre et Octobre et les raisins a subi une mise à niveau technologique. Dans CVNE vendanges ont débuté le 20 Septembre et a conclu le 23 Octobre Il a été un millésime lente et sélective en raison des changements climatiques et de l'incertitude. Les raisins sont arrivés au chai en excellente santé.

DEGUSTATION
Couleur cerise lumineux avec quelques nuances violettes. Au nez, des arômes de fruits rouges restent sur les notes boisées et balsamiques de son vieillissement en bois. Il montre une élégance dans la bouche, mais très animée, avec un peu de piquant retour des notes et une acidité très équilibrée.

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