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Mocen Seleccion Especial Verdejo - Vin Blanc

Vendeur: Velvet Bull Spain
D8032
2015
Verdejo
Mocén, Rueda
750
Stock Icon
7,80 €
Commence à : 6 unités 7,64 €
Commence à : 12 unités 7,49 €
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MOCEN SELECCIÓN ESPECIAL - Vin blanc
Notes du producteur (Translation Automatique)

TPO VIN: Blanc avec D.O Rueda

TYPE DE RAISINS: Verdejo

DÉVELOPPEMENT
"Sélection spéciale", un écran agissant à trois niveaux: sélection de champ, la sélection des moûts et des vins.

CHOIX DU TERRAIN: chaque année, notre vigneron évalue ce que nos meilleures parcelles (selon l'âge de la souche, l'état et le type de sol et le développement des raisins cette année), de sorte que seuls les raisins de ces aubépines sont considérés pour le traitement.

SELECTION DE WORT: le plus grand vin de qualité est obtenue en appliquant une faible pression dans la presse. Il suffit de lancer le jus et le premier pressage (basse pression) sont utilisés pour produire ce vin.

WINE SELECTION: pendant et à la fin de la fermentation des dégustations de marche de nouveaux gisements sont réalisées par le vigneron pour faire la sélection finale.

CARACTÉRISTIQUES
Or jaune d'intensité moyenne avec quelques réflexions, verdâtre. Le nez est très grande, avec des arômes intenses de Verdejo qui le compose, du foin et de fruits tropicaux mûrs. La bouche est fraîche, fruitée, lisse, large, cohérente, rond, équilibré. Très facile à boire.
Particulièrement recommandé pour les apéritifs, les poissons et fruits de mer.
Servir froid. Entre 7 et 9.

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