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Aragonês Da Peceguina - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0932
2013
Aragonez
Herdade da Malhadinha Nova, Alentejo
750
Stock Icon
24,57 €
Commence à : 6 unités 24,08 €
Commence à : 12 unités 23,59 €
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​Aragonês da Peceguina

Notes de dégustation

Pays d'origine: Portugal
Région: Alentejo / Albernôa
Appellation: Vinho Regional Alentejano
Catégorie: Rouge
Cépages: Aragonês - 100 %
Type de sol: Free- drainé de schiste

Vinification

La récolte a été effectuée manuellement dans des boîtes 12 kg durant les premières heures de raisins dawn.Our suivie immédiatement à la cave où ils ont été soumis à un contrôle rigoureux à la table de choix. Le processus de fermentation a eu lieu avec des températures contrôlées dans les petits fermenteurs ouverts où les raisins ont été foulés par souvent la méthode traditionnelle. Plus tard, le vin vieilli en barriques neuves de chêne français (225 Lts) pendant 18 mois.

Les notes de vigneron

Pour undrestand nos vins, nous croyons qu'il est nécessaire de connaître nos cépages. Avec ce concept, nous avons décidé de mettre en bouteille une collection de vins de cépage unique. Aragonês da Peceguina est un Alentejano pur, et Aragones typiques où la parfaite maturité atteint dans les vignes, nous a présenté un doux, dent et vin équilibré où les notes de fruits mûrs et de pain grillé sont facilement identifiables mélangés dans un fond de plantes. Fraîche et accueillante. En bouche, il révèle un vin avec un volume, l'intensité et de texture. Terminez grande, voluptueuse, tout comme les paysages plaine de l'Alentejo, où il est né .

Analyse

Alcool: 15%
Acidité: 5,4 g / l en acide tartrique
PH: 3.68

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