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Monte Da Cal Colheita Selecionada - Vin Rouge

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D1754
2013
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Aragonez, Alicante Bouschet
Monte da Cal, Alentejo
750
Stock Icon
5,56 €
Commence à : 6 unités 5,46 €
Commence à : 12 unités 5,36 €
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Note du Producteur:
Ce texte a été obtenue par la traduction automatique, peuvent contenir des inexactitudes.
Si être au sommet est une mode, puis l'Alentejo est clairement en vogue. Mais il est à la mode depuis plus de 15 ans, et toujours de grandir depuis. Aujourd'hui, en volume et en valeur, les vins de l'Alentejo représentent 45% de tous les consommée dans le pays. Le principal avantage de vins de l'Alentejo est leur qualité moyenne. C'est, il n'y a pratiquement pas de mauvais vins. Ajoutez à cela la possibilité de s'il vous plaît un large éventail de consommateurs, la facilité de devenir potable presque immédiatement après la récolte et les prix, la concurrence mondiale, et nous avons réalisé la raison du succès. Raisins avec Crush total des tiges, suivie d'une fermentation en acier inoxydable, de faible capacité, avec des levures sélectionnées à 26 º C.
Le temps d'immersion est d'environ 2 semaines et de pompage pour l'extraction de la couleur ont été légers. Avant l'embouteillage, le vin a été seulement une légère filtration par des feuilles de cellulose afin de préserver toute la structure. Avant d'aller au marché, a passé deux mois en bouteille. Teneur en alcool 13,5% Longévité
au moins 3 ans après la date de récolte. Fabriqué avec Trincadeira Aragonez et Alicante Bouschet est bien concentré dans la couleur et l'arôme, plein de notes de fruits mûrs et légumes, mais pas trop, avant de montrer une belle fraîcheur. Avec des tanins très bon dans la bouche, gras et onctueux, un vin est juteux, vigoureuse, avec une acidité fraîche sur la finale persistante.
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