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Aveleda Reserva da Familia Bairrada - Vin Blanc

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0883
2014
Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay, Bical
Quinta da Aveleda, Bairrada
750
Stock Icon
9,81 €
Commence à : 6 unités 9,62 €
Commence à : 12 unités 9,44 €
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Reserva da Família

Spécifications techniques
Région: Bairrada - Portugal
Type: Blanc
Variétés: Maria Gomes, Rabo de Ovelha, Chardonnay et Bical, de vieilles vignes
Solos: Argileux
Oenologue: Manuel Soares

Vinification
"Terroir" historiquement reconnu pour produire des vins de grande qualité, la Quinta da Aguieira est situé dans la région de Bairrada. Une triage manuelle a lieu sur la vigne de façon à sélectionner exclusivement les meilleurs raisins. Les baies issues des cépages Maria Gomes, Rabo de Ovelha et Bical sont doucement pressés et soumis à une fermentation alcoolique à basse température, permettant ainsi la conservation des arômes primaires de chacun. Le Chardonnay est fermenté en barriques de chêne français d’un an, où il subit un élevage sur lies pendant 6 mois. Avant la mise en bouteille, le vin est assemblé, filtré et stabilisé.

Notes de Dégustation
le Reserva da Família présente une couleur jaune vif et un reflet brillant. Fruit de la proximité des vignobles à l'océan Atlantique, ce vin présente une fraîcheur exemplaire. Le sol, argilo-calcaire, et le faible rendement par plante, transmettent une complexité et concentration uniques, qui sont complétées par des arômes bien fondus de fûts de chêne français, où le cépage Chardonnay subit un élevage pendant 6 mois.

Service
Ce vin doit être consommé à une température de 8º C.

Titre Alcoométrique
13% Vol.
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