pt-PTes-ESen-GBfr-FRit-ITde-DEnl-NLen-US
 
  Recherche

Borba Doc - Vin Blanc

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0871
2015
Antão Vaz, Roupeiro, Arinto
Adega Cooperativa de Borba, Alentejo
750
Stock Icon
3,77 €
Commence à : 6 unités 3,71 €
Commence à : 12 unités 3,64 €
Ajouter au Panier
Adega de Borba - Vin Blanc
Notes du Producteur 2014 (traduction automatique)

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Région: Borba - Alentejo - Portugal
Dénomination: D.O.C. Alentejo
Sol: argilo-calcaire et de schiste
Cépages: Roupeiro, Arinto, Antão Vaz
Fabricant de vin: Óscar Gato

VINIFICATION
Les raisins sont récoltés à la fin d'Août en fonction de l'évolution de la maturation du raisin dans chaque vigne, et le matin, de sorte que la fraîcheur des raisins peuvent être maintenus. Dans la cave, après les raisins sont égrappés et écrasés, la déformation du moût et le pressage sont effectuées en maintenant ainsi les caractéristiques qualitatives et variétales du moût. Le moût de larme (de moût qui fonctionne sans pression) précise entre 18 et 24 heures et fermente à une température contrôlée et constante de 18ºC tout au long de 14 jours. Après la période où le vin se stabilise, il est ensuite mis en bouteille pendant l'hiver.

DEGUSTATION
Aspect clair avec une couleur citrine bien définie.
Bonne intensité aromatique combinée avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes.
Saveur douce et fraîche avec des arômes puissants de chaux; longue finale d'agrumes.
Pour accompagner les poissons frais grillés, viandes blanches. Apéritif.

COMMENT SERVIR
Servir à 8-10ºC.
  Produits proposés