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Alvarinho Deu La Deu - Vin Vert

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0806
2015
Alvarinho
Adega Cooperativa de Monção, Vinho Verde
750
Stock Icon
8,02 €
Commence à : 6 unités 7,88 €
Commence à : 12 unités 7,72 €
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Alvarinho Deu-La Deu - Vin Vert
Notes du Producteur (traduccion automatique)

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Région: Minho - Portugal
Classification: Vin Vert (DOC)
Type: Vin Vert Blanc
Cépage: 100% Alvarinho

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Aspect: lumineux
Couleur: citrus
Arôme: fruité caractère avec une prédominance de fruits pruneau (pêche et abricot) avec des notes de certains fruits tropicaux (ananas, fruits de la passion) et un certain caractère floral (fleur d'oranger).
Saveur: confirmé par rétro-nasale la présence d'un dominant arôme fruité avec l'accentuation sur son bien équilibré, stable et sec saveur.

VINIFICATION
Sélection des raisins. Extraction du moût (pulpe) de la 1ère et 2ème pressings. Décantation (24 heures à 14ºC). Fermentation contrôlée entre 18-20ºC. Soutirage.Filtration primaire. Le stockage. Stabilisation à froid par la méthode de contact. Filtration du sol. La filtration finale à travers les membranes. Embouteillage.

COMPORTEMENT DANS LA BOUTEILLE/ADDITIF
Ce vin a un bon comportement, évoluant avec la maturation. Au cours de ce processus, de nouvelles saveurs sont acquises, comme les fruits secs et de miel. Il peut rester 5 à 6 ans en bouteille. Il contient des sulfites.

SUGGESTIONS
Il doit être servi à une température 12ºC, de préférence refroidi dans un "frappé" à la table, où chaque bouteille doit être débouchée 20-30 minutes avant de servir. Il est un excellent apéritif et un bon partenaire avec les fruits de mer, poissons et viandes blanches.

CONTENU ALCOOLIQUE
13% vol.
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