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Vin de Porto Quinta dos Murças 10 Years - Vin Fortifié

Vendeur: Velvet Bull Portugal
D0789
Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca , Tinto Cão
Quinta dos Murças, Porto
750
Stock Icon
20,43 €
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Quinta dos Murças 10 ans Tawny

Philosophie
Produit à partir de raisins de lettre supérieure Une qualité, fermenté dans les légats de granit traditionnelles avec foulage au pied et les personnes âgées dans les tuyaux de chêne utilisés de 700 litres pour une période moyenne de 10 ans. Cefauve montre le potentiel de la région pour produire Covelinhas Tawnys d'une grande élégance, l'intensité et la persistance.

Type de sol
Schiste.

Age moyen des vignes
20 ans.

Cépages
Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão.

Vinification
Sélection qualité des raisins lettre A. Égrappage, le broyage, suivie d'une fermentation dans des pressoirs en granit traditionnelles avec foulage au pied. Esprit Brandy ajouté pour arrêter la fermentation au niveau de sucrosité désiré. L'élevage en fûts de chêne utilisés dans des caves froides avant de mélanger différents vins âgés de produire un style fauve avec un âge moyen de 10 ans.

Maturation
En fûts de chêne utilisés pour une période moyenne de 10 ans.

Analyses chimiques alcool
19,5 %

Les producteurs de vin
David Baverstock, Luís Patrão.

Couleur
Ambre.

Arôme
Complexe et de noisette avec des notes de figue, de noisette et de vanille.

Palais
Élégant et intense, très persistant, bonne acidité équilibrante.